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WAIQU Coffee

PRIMITIVO - Espresso

PRIMITIVO - Espresso

★★★★★ (9)

Ein köstliches Aroma mit einer leichten Karamellnote, ergänzt durch fruchtige Frische, die perfekt zu Milchgetränken passt. Jeder Schluck ist ein Abenteuer für den Gaumen, eine Reise in die Welt der feinsten Kaffees. Der verwendete Prozess, die doppelte Fermentation, ermöglicht es, unterschiedliche Nuancen desselben Kaffees zu entdecken. Die Wissenschaft hinter der Kaffeetradition. Erfahren Sie mehr unten.

Profil: Noten von Kaffeeblüte und roten Früchten mit leichtem Körper.
CHF 12.00
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Details

  • Herkunft: Guaduas, Colombia 100%
  • Varietät: Arabica, Castillo
  • Anbauhöhe: 1'650 m
  • SCA Punktezahl: 85 Punkte

Process

Primitivo Kaffee ist das Ergebnis des fermentierten Kaffee Prozesses unter kontrollierter Fermentationszeit, was zu einem intensiven Körper und einer herausragenden Frucht Noten führt. Während der Fermentation werden die Kaffeebohnen in Wasser getaucht und der natürliche Gärungsprozess beginnt, wodurch die Bohnen ihre charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickeln. Die Dauer und der Grad der Fermentation sind entscheidend für den endgültigen Geschmack des Kaffees und erfordern viel Fachwissen und Erfahrung. Jede Tasse Kaffee ist das Ergebnis dieser mühevollen Arbeit und ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kaffeefermentation ist eine Kunstform, die den wahren Wert und die Schönheit von Kaffee offenbart.

Vollständige Details anzeigen

  • Direkthandel

    Kaufen Sie direkt beim
    Kaffeebauern - genießen Sie den Geschmack von Leidenschaft und Nachhaltigkeit

  • Beste Qualität

    von Hand geerntet und
    sortiert - Nur die besten Bohnen werden ausgewählt, um sicherzustellen, dass
    jede Tasse Kaffee die höchste Qualität hat.

  • Nachhaltigkeit

    Es geht darum, die Umwelt
    und die Menschen zu respektieren und zu schützen, die uns diese köstliche Bohne
    liefern.

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