Unser Espresso-Typ, geröstet für einen großartigen Espresso mit kräftigen Röstnoten, subtile Noten von roten Beeren und einem vollen Körper.
- Herkunft: Guaduas, Colombia
- 100% Arabica, varietät: Castillo
- Anbauhöhe: 1'650 m
- SCA Punktezahl: 83 Punkte
Empfohlen für Espresso, Vollautomaten und Moka-Kanne
Nachernteprozess:
Waiqu Tradicion ist ein kolumbianischer Kaffee, der auf traditionelle Weise gewaschen wird. Die 100% Arabica-Bohnen werden von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt. Der Waschprozess ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von hochwertigem Kaffee und zeigt die Hingabe der Kaffeebauern, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen Kaffee von höchster Qualität ist. Bei diesem Prozess werden die Kaffeekirschen von ihrem Fruchtfleisch befreit und gründlich gewaschen, um alle Rückstände zu entfernen. Der Waschprozess ist nicht nur ein wichtiger Schritt, um die Qualität des Kaffees zu gewährleisten, sondern auch ein Zeichen für das Engagement und die Leidenschaft der Kaffeebauern, um sicherzustellen, dass jeder Kaffee, den wir trinken, ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis ist.
